Телефонуйте в

Устаткування для пекарні

Показувати товари:
На сторінці:
Вид:
216000 грн.
Висота (мм) 1960
Ширина (мм) 1250
Глибина (мм) 1920
18000 грн.
Модель
  • СМП 21 Э
  • СМП 31 Э
  • СМП 41 Э
  • СМП 21 Т
  • М
  • П
  • ПУ
  • С
  • СМП 21 Т
  • СМП 21 Э
  • СМП 31 Т
  • СМП 31 Т
  • СМП 31 Э
  • СМП 41 Т
  • СМП 41 Э
  • СУ
  • СМП 41 Т
  • ПМ-2
  • ПМ-3
  • ПМ-5
  • С
  • СУ
  • М
  • П
  • ПУ
  • П
  • Н
  • Ф
  • V
  • 1
  • 1
  • 1109U
  • 1509U
  • 2309U
  • 2314U
  • 1109U
  • 405/414
  • 406
  • 407
  • 405
  • 414
  • 404
  • 403
  • 412
  • -
Код kotigoroshko5185
Висота (мм) 1200
Довжина 860
Ширина (мм) 800
Висота (мм) 1700
Довжина 700
Ширина (мм) 600
Вага, кг 150
54000 грн.
51000 грн.

Як вибрати сучасне обладнання для пекарні

Випічка хліба вимагає ретельного підбору інгредієнтів і професіоналізму. Для отримання якісного продукту на виробництві використовуються хлібопекарні. Завдання обладнання - створювати відповідний температурний режим для випікання хлібобулочних виробів. Важливо відповідально вибирати пекарне обладнання, адже виробництво повинно слідувати санітарним нормам. В УХЛ-МАШ можна купити обладнання для пекарні професійної якості. Продукція завжди доступна на сайті, а докладні фото зі схемою і відгуками клієнтів полегшать вибір.

Яке обладнання потрібно для якісної випічки

Обладнання для пекарні в Україні охоплює етапи від подрібнення зерна до приготування готового продукту. Це дозволяє домогтися однакового результату випічки пирогів, виключаючи людський фактор. Оскільки пристрої беруть участь у створенні кондитерських продуктів, вони повинні відповідати нормам безпеки й хлібопечення. Обладнання для пекарні в Києві виготовлено з професійної нержавіючої сталі. На металевих поверхнях не скупчуються бактерії, не з'являються тріщини та іржа. Габарити конструкцій розраховані на приміщення середніх габаритів, що підходить більшості компаній і заводів.

Пропонуємо комплект для облаштування міні-пекарні:

  • Просіювач борошна призначений для очищення домішок різного розміру, а також спушування для замісу. За один хід можливо просіювання до 75 кг. Домішки борошна прибираються основною фільтрацією, а для дрібних частинок призначений допоміжний магніт і сито. Щільна конструкція не дає борошну роздуватися, зберігаючи чистоту приміщення. Зручне колесо полегшує перевезення ближче до місця виробництва хлібобулочних виробів.
  • Конвекційна духовка з полицями. В основі технології реверсивного прокручування панелей. На них діє гаряче повітря під кутом 20°, що поступового випікає кондитерські вироби. Спереду печі панель управління, яка програмує обдув, температуру і розігрів. Установка таймера задає час готування, тому продукція хлібозаводу готується без контролю кухаря.
  • Шафа для вистоювання необхідний при розпушуванню тіста. Без цього хліб буде твердим, тому за дверцятами задається специфічний температурний режим і рівень вологості. Це активізує хімічні процеси, змушуючи тісто збільшуватися в розмірах. Виробництво використовує полікарбонатне покриття, що захищає від корозії та конденсату.
  • Обладнання для перемолу зерна. Являє собою металевий конструктив, що працює на електродвигуні. Оснащений ротором з молотками, які розбивають зерно на потрібні фракції. Завдяки потоку повітря матеріал фільтрується в рукав, а розмір дроблення контролюється ситом.

Навіть недороге обладнання для пекарні піддається дії високих температур, тому захист від зносу повинен бути в пріоритеті. Виробник використовує якісний метал, який довго не втратить експлуатаційних властивостей при щоденній експлуатації. При розробці пекарного обладнання враховані стандарти безпеки. Кабелі електронагріву відрізняються витривалістю, а система контролю оптимізує точну настройку. Для більшої зручності встановлені прозорі вставки та освітлення. У грубці передбачені рівні для одночасної випічки великої кількості тіста.

Ціна обладнання для пекарні відрізняється вигодою. Вироби можна використовувати для тортів, еклерів та інших продуктів з точною температурою готування. УХЛ-МАШ використовує сучасну технічну базу, тому продукція підходить великим заводам і невеликим пекарням. Не знаєте, скільки коштує обладнання для випікання хліба? Менеджер запропонує прайс лист, а також підкаже, як розмістити пристрої у вашому приміщенні. У продажу інтернет-магазину якісне обладнання для пекарні, доступне для швидкої доставки по Україні.

Хiти продажу